Ben Zülkif Cengiz. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi mezunuyum ve ailemden gelen bağcılık geleneği ile uzun yıllardır üzüm ve asma yetiştiriciliğiyle ilgileniyorum. Özellikle asma fidanı üretimi ve saksıda üzüm yetiştiriciliği üzerine çalışmalar yürütüyor; geleneksel bağcılık bilgisini, modern üretim teknikleri ve dijital içeriklerle birleştirerek hem üreticiye hem de hobi amaçlı yetiştiricilere rehberlik etmeyi amaçlıyorum.
Türkiye’nin farklı bölgelerinde açık arazi bağları, sera ve saksı sistemleri üzerinde uygulamalı denemeler yaptım. Amerikan asma anaçları, aşı teknikleri, budama sistemleri, gübreleme programları ve terbiye şekilleri konusunda sahada birebir deneyim kazandım. Özellikle tüplü fidan, açık köklü fidan, koleksiyonluk çeşitler ve yüksek kaliteli sofralık üzüm çeşitleri üzerine yoğunlaştım.
ÜzümDünyam markasını; sadece fidan satışı yapan bir yapıdan öte, bilgi paylaşımı, doğru üretim, şeffaflık ve sürdürülebilirlik anlayışıyla kurdum. Sosyal medya platformları ve video içerikleri aracılığıyla, gerçek bağ ve saksı uygulamalarını tüm aşamalarıyla paylaşarak üreticilerin ve meraklıların doğru bilgiye ulaşmasını sağlıyorum.
Yurt içi ve yurt dışındaki üreticilerle sürekli iletişim hâlinde olarak farklı iklimler, farklı yetiştirme teknikleri ve yeni üzüm çeşitleri üzerine kendimi geliştirmeye devam ediyorum. Amacım; Türkiye’de üzüm yetiştiriciliğine değer katmak, doğru fidanla doğru üretimin önemini anlatmak ve bu kültürü gelecek nesillere aktarmaktır.